Có mặt từ thời cổ đại, nho Muscat, nguyên liệu chính để tạo nên rượu vang Moscato, đã trải qua hàng ngàn năm để trở thành một trong những giống nho được trồng rộng rãi nhất trên thế giới. Với hương vị ngọt ngào đặc trưng và sự đa dạng về phong cách, Moscato đã chinh phục khẩu vị của những người yêu rượu vang trên khắp các châu lục. Cùng Aromatic Wine khám phá sâu hơn về loại rượu vang thú vị này.

Hương vị đặc trưng của rượu vang Moscato

Hương vị đặc trưng của rượu vang Moscato là một sự kết hợp độc đáo của sự ngọt ngào, trái cây tươi mát và hương hoa dễ chịu. Rượu vang Moscato thường mang hương vị của cam quýt, lê chín, chanh Meyer, hoa cam và hoa kim ngân, tạo cảm giác như đang lạc vào một khu vườn cây ăn quả vào một ngày hè rực rỡ. Đặc biệt, một số loại Moscato còn có thêm các nốt hương gia vị nhẹ nhàng như gừng và quế, mang lại sự phong phú cho trải nghiệm thưởng thức. So với các loại rượu vang khác, Moscato nổi bật nhờ sự nhẹ nhàng và độ ngọt tự nhiên mà không hề gây ngán, điều này khác biệt hẳn so với các dòng rượu vang trắng có nồng độ cồn và vị chát cao hơn.

Hương vị của rượu vang Moscato chịu ảnh hưởng lớn từ giống nho được sử dụng. Nho Muscat là thành phần chính tạo nên đặc trưng hương vị của Moscato, với nhiều giống nho như Muscat blanc à Petits Grains, Muscat of Alexandria và các giống khác thuộc gia tộc Muscat. Quá trình sản xuất, đặc biệt là cách lên men và ủ, cũng góp phần quan trọng trong việc giữ lại hương vị tinh tế và nhẹ nhàng của rượu. Vùng trồng nho cũng ảnh hưởng lớn đến đặc điểm rượu, với những vùng nổi tiếng như Piemonte, Ý, nơi sản xuất Moscato d’Asti và Asti Spumante, hoặc các quốc gia khác như Pháp (vùng Rhône), Úc và Chile.

Để cảm nhận hương vị Moscato tốt nhất, rượu nên được phục vụ lạnh, ở nhiệt độ khoảng 8-10°C, để giữ được độ tươi mát và sự sảng khoái. Ly rượu nên chọn loại ly cao và thon để tập trung hương thơm, cho phép người uống dễ dàng thưởng thức hương vị trọn vẹn. Rượu vang Moscato có thể kết hợp hoàn hảo với các món ăn nhẹ, các món tráng miệng như bánh ngọt, bánh quy hoặc các món ăn chua ngọt, giúp làm nổi bật hương vị của cả rượu và món ăn.

Phong cách đa dạng của rượu vang Moscato

Rượu vang Moscato được biết đến với phong cách đa dạng và đặc trưng nổi bật, mang đến nhiều lựa chọn phong phú cho những ai yêu thích loại rượu này. Moscato là một giống nho ngọt ngào và dễ trồng, đặc biệt phổ biến tại vùng Piemonte, Italy. Dưới đây là một cái nhìn tổng quan về các phong cách khác nhau của rượu vang Moscato:

1. Moscato d’Asti

Đặc điểm nổi bật: Moscato d’Asti là một loại rượu vang sủi nhẹ, nổi tiếng với sự tươi mát và ngọt ngào. Đây là phiên bản nhẹ nhàng và tinh tế nhất của rượu Moscato, với nồng độ cồn thường chỉ từ 5-6% ABV, rất lý tưởng cho những ai yêu thích một trải nghiệm nhẹ nhàng và dễ uống.
Hương vị: Moscato d’Asti nổi bật với hương thơm ngọt ngào của cam quýt, đào chín, và mật ong, mang đến cảm giác sảng khoái và dễ chịu. Vị rượu có sự hòa quyện giữa độ ngọt nhẹ nhàng và vị chua thanh, tạo nên một trải nghiệm thú vị trên vòm miệng.
Cách thưởng thức: Moscato d’Asti thường được phục vụ lạnh ở nhiệt độ từ 6-8°C. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho các buổi khai vị, hoặc kết hợp với các món tráng miệng nhẹ nhàng như trái cây tươi, bánh ngọt hoặc phô mai mềm.

2. Moscato d’Asti Spumante

Sự khác biệt so với Moscato d’Asti: Moscato d’Asti Spumante là phiên bản sủi mạnh hơn của Moscato d’Asti, với lớp bọt khí nhiều và sủi lâu hơn. Loại rượu này được làm theo phương pháp lên men thứ hai, mang lại cảm giác sảng khoái đặc biệt.
Hương vị: Loại rượu này có hương thơm phong phú từ trái cây chín mọng, cam quýt và hoa trắng. Vị ngọt ngào và chua nhẹ của Moscato được tăng cường bởi lớp bọt sủi mịn màng, tạo nên một sự kết hợp hài hòa và đầy hấp dẫn.
Cách thưởng thức: Moscato d’Asti Spumante lý tưởng cho các dịp đặc biệt như tiệc mừng, lễ kỷ niệm hay buổi tiệc tối. Nên được phục vụ lạnh ở nhiệt độ từ 6-8°C và kết hợp với các món ăn nhẹ, tráng miệng hoặc phô mai tươi để có trải nghiệm hoàn hảo nhất.

3. Moscato hồng (Moscato Rosa)

Quy trình sản xuất: Moscato hồng, hay còn gọi là Moscato Rosa, được làm từ giống nho Moscato Rosa (hoặc Moscato di Scanzo) và thường được trồng tại vùng Triveneto, Bắc Ý. Quá trình sản xuất bao gồm việc ép nhẹ nhàng để giữ lại tinh chất của nho và lên men trong bể thép ở nhiệt độ kiểm soát để duy trì độ tươi mới.
Hương vị: Moscato hồng nổi bật với hương thơm của hoa hồng, quả mâm xôi và cam quýt. Vị rượu ngọt ngào nhưng vẫn giữ được sự tươi mát và thanh thoát, với lớp bọt nhẹ liên tục nổi lên tạo cảm giác sảng khoái. Moscato hồng mang đến một cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu và rất quyến rũ.
Cách thưởng thức: Moscato hồng nên được phục vụ ở nhiệt độ từ 8-10°C để hương vị được phát huy tối đa. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các dịp lễ tân gia, sinh nhật hoặc tiệc cocktail, và có thể được kết hợp với bánh ngọt, trái cây tươi hoặc phô mai mềm.

vang-Moscato-2 — Moscato hồng (Moscato Rosa)

Rượu vang Moscato, với sự đa dạng về phong cách từ Moscato d’Asti nhẹ nhàng đến Moscato hồng ngọt ngào, mang đến nhiều sự lựa chọn phong phú để bạn thưởng thức trong các dịp đặc biệt hoặc để tự thưởng cho mình những khoảnh khắc thư giãn.

Giá bán của rượu vang Moscato

Giá bán của rượu vang Moscato có sự đa dạng lớn, phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại rượu, xuất xứ và thương hiệu. Dưới đây là một số mức giá tham khảo cho các dòng rượu vang Moscato phổ biến trên thị trường:

Giá các loại rượu vang Moscato:

Moscato Ý: Giá dao động từ khoảng 310.000 VNĐ/chai.
Moscato Mỹ, Pháp và Úc: Giá bắt đầu từ khoảng 370.000 VNĐ/chai.
Tini Moscato Spumante: Có giá khoảng 330.000 VNĐ.
LUX Mango Moscato: Được bán với mức giá khoảng 510.000 VNĐ.
Gemma Di Luna Moscato: Giá khoảng 530.000 VNĐ.
Rượu vang Banfi Sciandor Moscato d’Asti (Ý): Giá hiện tại là 660.000 VNĐ, giảm từ 736.000 VNĐ.
Rượu vang Deakin Estate Moscato (Úc): Giá chỉ còn 299.000 VNĐ, giảm mạnh từ 3.198.000 VNĐ.

Một số sản phẩm nổi bật:

Cavatina Premium Moscato: Chai vang sủi tăm nổi tiếng có giá khoảng 450.000 VNĐ.
Pelusas Late Harvest Moscatel (Chile): Giá khoảng 480.000 VNĐ, nổi bật với hương vị ngọt ngào và mới mẻ.

Rượu vang Moscato nổi tiếng với hương vị ngọt ngào và dễ uống, rất được ưa chuộng tại Việt Nam và trên thế giới. Loại rượu này thường được chọn để thưởng thức trong các dịp tiệc tùng, gặp gỡ bạn bè, hoặc là món quà biếu trong các dịp lễ Tết. Mức giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm và chương trình khuyến mãi của các nhà phân phối.

Với hương vị ngọt ngào, đa dạng phong cách và mức giá phù hợp, rượu vang Moscato chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi khẩu vị. Để khám phá thêm nhiều hơn nữa về thế giới rượu vang Moscato, đặc biệt là những chai rượu vang Sparkling hảo hạng, quý khách hãy đến với Aromatic Wine. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những trải nghiệm thưởng thức rượu vang tuyệt vời nhất.