Tên các loại cocktail phổ biến ngon, nổi tiếng trên thế giới và ý nghĩa
Cocktail không chỉ là một công thức uống pha chế tinh tế mà còn là biểu tượng của nghệ thuật thưởng thức và văn hóa giao lưu trên toàn thế giới. Mỗi loại cocktail đều mang trong mình một câu chuyện riêng – từ cách ra đời, sự sáng tạo trong hương vị cho đến ý nghĩa ẩn sau từng cái tên. Chính vì vậy, cocktail đã vượt ra khỏi phạm vi của một cách đồ dùng để trở thành “ngôn ngữ” thể hiện phong, cá tính và tâm trạng của người sáng thức.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cùng khám phá tên các loại cocktail phổ biến, ngon và nổi tiếng toàn cầu, đồng thời tìm hiểu ý nghĩa độc ẩn sau chúng – để mỗi ly cocktail không chỉ là trải nghiệm trải nghiệm vị giác mà còn là hành trình cảm xúc thú vị.
Nguồn gốc của cocktail
Cocktail được cho xuất hiện từ khoảng thế kỷ 16, nhưng chỉ thực sự nguy hiểm và phổ biến rộng rãi vào cuối thế kỷ 19. Đặc biệt, trong giai đoạn rượu trở lại năm 1920, cocktail thành thành lựa chọn thay thế được dễ thương, linh hoạt và có thể “che” hương vị của các loại rượu ở Mỹ chất cấm bằng cách xử lý, cây cỏ khô.
Về tên gọi, từ “Cocktail” bắt nguồn từ sự kết hợp của hai từ tiếng Anh “cock” (gà trống) và “tail” (đuôi). Có nhiều câu chuyện xoay quanh cái tên độc đáo này:
- Một câu chuyện kể rằng, cô hầu bàn Betsy từng sáng tạo ra loại đồ uống mới mẻ, trang trí bằng lông gà, được khách gọi vui là Betsy’s Bracers. Mỗi khi muốn gọi thêm ly, khách thường gọi “Vive le cocktail!”, và cái tên đó từ đó lan rộng khắp Châu Âu.
- Một truyền thuyết khác cho rằng, vào thời Mỹ còn thuộc địa phương, người lính Mỹ đã ăn mừng sau khi cướp được gà trống từ quân đội Anh. Trong bữa tiệc, họ dùng lông gà trang trí cho đồ mua và gọi đó là “cocktail”, đánh dấu sự ra đời của thuật ngữ này.
Ngày nay, cocktail không chỉ là một loại đồ uống mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo trong chế độ nghệ thuật. Từ những công thức kinh điển như Martini, Mojito, Margarita cho đến các biến thể hiện đại như Cosmopolitan, B52, Bloody Mary, Pina Colada, mỗi loại cocktail đều ẩn chứa một câu chuyện, một ý nghĩa riêng, góp phần làm nên sức hút bất tận của thức đầy màu sắc này.
Tên các loại cocktail phổ biến ngon, nổi tiếng trên thế giới và ý nghĩa
1. Bloody Mary – Mạnh mẽ, táo bạo và huyền bí
Bloody Mary xuất hiện tại Paris vào những năm 1920, được pha chế bởi Fernand Petiot tại quán Harry’s New York Bar sáng tạo. Tên được gọi được cho là lấy cảm hứng từ Nữ hoàng Mary I của Anh, người từng mangan danh “Bloody Mary” làm những cuộc đàn áp tôn giáo cá hồi máu.
Cocktail này nổi bật với màu đỏ rực của nước cà chua, rượu vodka kết hợp, nước cốt chanh, muối, tiêu đen, cần tây, sốt Worcestershire và đôi khi thêm chút Tabasco. Đây không chỉ là một ly cocktail mà còn là một “bữa sáng trong ly” của hương vị đậm đà, dinh dưỡng.
Bloody Mary mang ý nghĩa của sự mạnh mẽ, quyết định và có phần Huyền bí. Nó thường được gắn liền với hình ảnh táo bạo, thích chính phục và không thử thách, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn bắt đầu ngày mới bằng trải nghiệm đầy năng lượng.
2. Cổ kính – Hoài cổ và truyền thống
Old Fashioned được coi là một trong những loại cocktail lâu đời nhất của Mỹ, xuất hiện từ thế kỷ 19. Cái tên “Old Fashioned” có nghĩa là “cổ điển”, mẹo nhớ đến cách pha chế rượu truyền thống chỉ với những nguyên liệu cơ bản: whisky, đường, đắng và một chút cam hoặc kết quả anh đào trang trí.
Old Fashioned từ lâu đã gắn liền với phòng trưng bày, thường xuất hiện trong các bữa tiệc sang trọng, phòng hút xì gà hay bàn tiệc của giới quý tộc.
Ý nghĩa của Old Fashioned là giản dị nhưng sâu sắc, tôn vinh những giá trị cổ điển không bao giờ lỗi. Đây là đơn vị lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích tinh tế, mạnh mẽ và có phần hoài niệm.
3. Mojito – Biểu tượng của mùa hè bất tận
Mojito có lịch sử từ thế kỷ 16 tại Cuba, bắt nguồn từ một công thức được gọi là “El Draque” – đặt theo tên thủ công Francis Drake. Khi rum Cuba được tinh chế hơn vào thế kỷ 19, Mojito trở thành một bản tươi mới và nhẹ nhàng hơn.
Cocktail này kết hợp chanh tươi, bạc hà, đường, soda và rượu rum trắng, tạo nên hương vị mát lành, sảng khoái. Mojito được xem là biểu tượng của mùa hè, thư giãn và tận hưởng cuộc sống chậm rãi.
Mojito gắn liền với hình ảnh bãi biển Havana, những buổi chiều đầy nắng, những cuộc họp bạn bè vui vẻ. Nó tượng trưng cho sự vô tư, thoải mái thoải mái và tinh thần tận hưởng từng khoảnh khắc khắc.
4. Margarita – Tinh thần tự do và vui vẻ
Margarita là loại cocktail nổi tiếng bậc nhất Mexico, ra đời khoảng thập niên 1930–1940. Một câu chuyện kể rằng nhân viên pha chế Carlos “Danny” Herrera tại Tijuana đã pha chế Margarita cho nữ diễn viên Mỹ Marjorie King – người dị ứng với rượu mạnh ngoại trừ rượu tequila.
Loại cocktail này bao gồm rượu tequila, nước cốt chanh và rượu cam (ba giây), thường được phục vụ trong ly có muối viền. Cái tên “Margarita” trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là “hoa cúc” – loài hoa biểu tượng cho sự tươi mới, thanh khiết.
Margarita mang tinh thần tự do, vui vẻ và sảng khoái của Mexico, gắn liền với âm nhạc Mariachi, bãi biển nắng vàng và tinh thần tiệc tùng bất tận. Nó tượng trưng cho sự tự do, thoải mái thoải mái và tinh thần sống hết mình.
5. Cosmopolitan – Hiện đại và thời thượng
Cosmopolitan (thường gọi là Cosmo) xuất hiện từ những năm 1980 nhưng trở nên nổi tiếng rực rỡ trong thập niên 1990 nhờ series “Sex and the City”. Nhân vật Carrie Bradshaw cùng bạn bè thường xuyên nâng ly Cosmo trong bữa tiệc tối ở New York, biến loại cocktail này thành biểu tượng của phụ nữ thành thị hiện đại.
Cosmo được pha từ vodka, triple sec, nước ép nam việt quất và nước chanh, tạo nên màu hồng quyến rũ và hương vị tươi mát.
Tên gọi “Cosmopolitan” mang nghĩa “thuộc về thế giới” hoặc “người thành thị”, biểu tượng cho sự năng động, sành điệu và lối sống hiện đại. Đây là loại cocktail dành cho những ai yêu thích phong cách trẻ trung, cuốn hút và tràn đầy tự tin.
6. Cocktail White Russian
White Russian là một loại cocktail có hương vị ngọt ngào và béo ngậy, được tạo ra nên từ sự kết hợp hài hòa giữa vodka, kem và sữa. Nó là một biến thể của người Nga da đen, nhưng với sự bổ sung của kem và sữa, người Nga da trắng mang đến một trải nghiệm cảm giác hoàn toàn khác biệt.
Vị vodka mạnh mẽ được làm dịu đi bởi sự ngọt ngào của kem và sữa, tạo nên một hương vị dịu dàng và dễ chịu. Kem và sữa không chỉ mang lại vị ngọt mà còn tạo nên cấu trúc vỗ vỗ, béo ngậy, giúp White Russian trở nên hấp dẫn hơn.
White Russian là một loại lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị vodka nhẹ nhàng, muốn thưởng thức một loại cocktail ngọt ngào và dễ uống. Nó phù hợp cho những bữa tiệc tối, những dịp đặc biệt hoặc đơn giản là để thư giãn sau một ngày dài.
7. Cocktail Black Russian
Cocktail Black Russian là một loại thức uống đơn giản, dễ pha chế, có màu đen đậm như linh hồn của quỷ Satan và nồng độ cồn khá cao. Khi pha chế Black Russian cho khách, bạn nên lưu ý nhắc nhở họ về độ mạnh của loại cocktail này để tránh những điều bất ngờ không mong muốn.
Black Russian là đơn vị hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị mạnh mẽ của Vodka. Với thành phần chính là Vodka, Kahlua – rượu mùi cà phê, Black Russian mang đến một trải nghiệm giác giác độc đặc, sự kết hợp giữa vị cay nồng của Vodka và vị ngọt ngào, thơm lừng của cà phê.
Sự kết hợp hoàn hảo này đã đưa người Nga da đen trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất tại các quán bar trên toàn thế giới. Mọi bartender chuyên nghiệp đều cần ghi nhớ cách pha chế Black Russian để phục vụ nhu cầu của khách hàng.
8. Whiskey Sour – Biểu tượng của sự cân bằng
Whisky Sour có nguồn gốc từ thế kỷ 19, được sáng tạo bởi những thủy thủ muốn kết hợp whisky với nước chanh để bổ sung vitamin C chống bệnh scorbut trong những chuyến hải hải dài. Từ mục đích thực tế đó, Whiskey Sour tăng phát triển thành một loại cocktail mang tính nghệ thuật.
Cocktail này có thể thể hiện sự cân bằng tuyệt vời giữa nồng nàn của whisky và vị chua ngọt của chanh, đường. Đôi khi, trứng trắng cũng được thêm vào để tạo bọt nhẹ nhàng trên bề mặt, làm tăng thêm trải nghiệm thị giác và vị giác.
Whisky Sour mang ý nghĩa về sự hài hòa trong cuộc sống, cân bằng giữa sức mạnh và sự tươi trẻ. Đây là loại cocktail lý tưởng cho những bữa tiệc sang trọng nhưng cũng thích hợp để ngậm nhi trong những bữa tối yên bình.
9. Cocktail Pina Colada
Cocktail Pina Colada, một công thức uống nổi tiếng được sinh ra từ vùng đất Puerto Rico xinh đẹp, là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua thanh mát của hồng tươi và nước cốt chanh, hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn của rượu rum.
Mỗi hiền Pina Colada như đưa bạn đến với khung cảnh biển xanh nắng vàng, với những bãi cát vỗ nhẹ, sóng gió rì rào và hương thơm ngọt ngào của cây nhiệt đới.
Sự kết hợp giữa vị chua chua ngọt ngào và vị cay nồng của rượu rum tạo nên một trải nghiệm giác độc, vừa thanh tao, vừa đầy sức sống. Pina Colada là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc ngoài trời, những ngày hè nóng bức hay đơn giản là để bạn thư giãn sau một ngày dài mệt mỏi.
10. Tequila Sunrise – Biểu tượng cho sự khởi đầu mới mẻ
Tequila Sunrise là một trong những loại cocktail mang tính biểu tượng nhất với màu sắc rực rỡ, mũi hình ảnh bình minh trên biển. Công thức đầu tiên được sáng tạo vào những năm 1930 tại khách sạn Arizona Biltmore, Hoa Kỳ. Tuy nhiên, phiên bản phổ biến hiện nay lại do hai bartender Bobby Lozoff và Billy Rice tại California sáng tạo vào đầu những năm 1970. Chính phiên bản này đã nhanh chóng lan rộng khắp nước Mỹ, đặc biệt sau khi nhóm nhạc Rolling Stones “lăng xê” nó trong chuyến lưu diễn của họ.
Cocktail này được pha chế từ Tequila, nước cam và grenadine. Khi thú vào ly, grenadine chìm xuống đáy và tạo nên hiệu ứng màu chuyển từ đỏ tươi lên vàng cam, gốc ánh mặt trời mọc trên đường chân trời. Chính vì thế, cái tên “Tequila Sunrise” ra đời như một cách khắc họa sự sống động và tươi mới của bình minh.
Không hấp dẫn ở ngoại hình, Tequila Sunrise vẫn mang trong mình biểu tượng ý nghĩa cho sự tái sinh, khởi đầu mới và nguồn năng lượng tích cực. Đây là loại cocktail thường được thưởng thức trong các bữa tiệc tùng, sự kiện đặc biệt hay như một lời chúc may mắn, hy vọng cho một hành trình mới đang chờ phía trước.
11. Tình dục trên bãi biển – Phóng khoáng và quyến rũ
Ra đời năm 1987 tại Florida (Mỹ), Sex on the Beach được sáng tạo bởi nhân viên pha chế Ted Pizio trong một cuộc tấn công quảng bá schnapps đào. Với mong muốn tạo ra một loại cocktail hấp dẫn, dễ nhớ và thu hút du khách, anh ấy đã đặt tên đầy cảm giác cho sáng tạo của mình – “Sex on the Beach”.
Công thức cổ điển gồm schnapps đào, vodka, nước cam và nước việt quất, tạo nên màu sắc rực rỡ và hương vị ngọt ngào, mát lạnh.
Tên gọi táo bạo Sex on the Beach trở thành biểu tượng của sự tự do tự do và niềm vui bất tận của mùa hè. Nó gợi ý đến hình ảnh một kỳ nghỉ biển sôi động, nơi con người bỏ lại áp lực để tận hưởng khoảnh khắc khắc vui vẻ, quyến rũ và đầy ngẫu hứng.
12. Cocktail Bacardi
Cocktail Bacardi, một công thức uống mang hương vị Cuba, là lời khẳng định cho cuộc sống trọn vẹn, đầy đủ và sôi động. Được pha chế từ những nguyên liệu đơn giản nhưng tinh tế, Cocktail Bacardi mang đến một trải nghiệm độc giác.
Đặc trưng của Cocktail Bacardi đến từ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của siro đường và siro cầm, vị chua thanh mát của nước cốt chanh và vị cay nồng đặc trưng của rượu rum Bacardi light. Hương vị độc tố này tạo nên một công thức uống vừa thanh tao, vừa mạnh mẽ, phản ánh tinh thần tự do và tự do của người Cuba.
Cocktail Bacardi là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc tùng sôi động, những khoảnh khắc giải trí thư giãn bên bạn bè và người thân. Hương độc độc của nó sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên và khơi gợi những cảm xúc tích cực.
13. Cocktail B-52
Cocktail B-52 là một loại cocktail nổi tiếng và được yêu thích tại các quán bar trên toàn thế giới. Được đặt tên theo máy ném bom chiến lược B-52 của Mỹ, loại cocktail này mang đến trải nghiệm độc và hấp dẫn cho người thưởng thức.
Bí mật của cocktail B-52 nằm ở sự kết hợp tinh tế của ba loại rượu: rượu mùi cà phê Tia Maria hoặc Kahlua, rượu kem Bailey’s và rượu cam Grand Marnier. Mỗi loại rượu mang đến một hương vị riêng biệt, tạo nên một tổng thể hài hòa và đầy mê hoặc.
Rượu mùi cà phê Tia Maria hoặc Kahlua mang đến vị khó chịu, thơm nồng của cà phê, tạo nền cho cocktail. Rượu kem Bailey’s với vị ngọt ngào, béo ngậy của kem và sữa, nên tạo ra sự mềm mại và dễ chịu. Cuối cùng, rượu cam Grand Marnier với hương cam quýt tươi mát, tạo điểm nhấn cho cocktail, mang đến sự cân bằng và hài hòa cho hương vị.
Cách pha chế cocktail B-52 cũng rất đặc biệt. Ba loại rượu được xếp theo thứ tự từ dưới lên: Tia Maria hoặc Kahlua, Bailey’s và Grand Marnier. Lớp rượu Grand Marnier được đốt cháy nhẹ, tạo nên ngọn lửa nhỏ, mang đến hiệu ứng thị giác độc và hấp dẫn. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa của vị đắng, ngọt, béo ngậy và hương cam quýt, tạo nên một trải nghiệm khó quên.
14. Cocktail dâu tây Daiquiri
Cocktail Stawberry Daiquiri là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị ngọt ngào, chua chua và thanh mát. Với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của đường, vị chua của dâu tây và nước chanh, vị cay nồng của rượu rum và cảm giác sảng khoái của soda chanh, Cocktail Stawberry Daiquiri mang đến một trải nghiệm vị giác khó quên.
Mùi thơm dịu nhẹ của dâu tây hòa quyện với hương thơm nồng nàn của rượu rum nên tạo nên một mùi hương quyến rũ, thu hút mọi ánh nhìn. Vị ngọt thanh của đường kết hợp với vị chua chua của dâu tây và nước chanh tạo nên sự cân bằng hoàn hảo, không quá ngọt cũng không quá chua. Soda chanh mang đến cảm giác sảng khoái, giúp bạn thư giãn và tận hưởng hương vị cocktail.
Cocktail Stawberry Daiquiri là một lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc tùng, hẹn hò lãng mạn hay đơn giản là để thưởng thức một ly cocktail ngon miệng trong những ngày hè nóng bức. Với màu sắc bắt mắt và hương vị tuyệt vời, Cocktail Stawberry Daiquiri chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người khẩu vị.
15. Negroni – Sự táo bạo và tinh tế của người Ý
Negroni, một loại cocktail mang đậm dấu ấn Ý, ra đời vào năm 1919 tại Florence. Câu chuyện nổi tiếng nhất kể rằng Bá tước Camillo Negroni đã yêu cầu người pha chế rượu thay soda bằng rượu gin trong công thức của Americano để có một ly cocktail mạnh mẽ hơn. Kết quả là sự ra đời của Negroni – một sự kết hợp đầy bạo lực giữa rượu gin, Campari và rượu vermouth.
Cocktail này không gây ấn tượng bởi hương vị mà còn bởi tính biểu tượng. Vị đắng của Campari, vị ngọt của rượu vermouth và hương thơm của rượu gin nên tạo sự cân bằng hoàn hảo, vừa mạnh mẽ vừa mềm mại. Negroni từ lâu đã trở thành thành lựa chọn của những người sành điệu, yêu thích sự tinh tế và sự tương phản đầy nghệ thuật trong cuộc sống.
Negroni không chỉ là một công thức uống mà còn là đại diện cho phong cách sống lịch phòng trưng bày, sang trọng của người Ý – nơi coi trọng cân bằng, tinh tế và thẩm mỹ. Người Ý còn có truyền thống “Tuần lễ Negroni” – một tuần lễ đặc biệt tôn vinh loại cocktail này, khiến Negroni không chỉ là thức uống mà còn là biểu tượng văn hóa mang tính toàn cầu.
16. Gin Tonic – Sự sảng khoái và linh hoạt vượt thời gian
Gin Tonic có nguồn gốc từ thế kỷ 19, khi binh sĩ Anh đóng quân ở Ấn Độ phải đối mặt với bệnh sốt rét. Khi ấy, quinine – thành phần trong nước bổ – được biết đến như một chất chống sốt rét hữu hiệu, nhưng lại có vị khó uống. Để cải thiện hương vị, binh lính đã bổ sung rượu gin vào và vô tình sáng tạo ra loại cocktail nổi tiếng này.
Ban đầu, Gin Tonic chỉ là một biện pháp y tế bất đắc dĩ, nhưng dần dần nó trở thành một loại đồ uống phổ biến, lan rộng khắp các thuộc địa địa và sau đó du nhập về Anh. Về sau, Gin Tonic đã rời khỏi mục tiêu học tập, trở thành biểu tượng của sự sáng tạo và khả năng ứng dụng của con người.
Với hương vị tươi mát, sảng khoái, Gin Tonic thường được lựa chọn trong những buổi chiều hè, trong những cuộc gặp gỡ bạn bè hoặc đơn giản chỉ để thư giãn sau một ngày dài. Nó đại diện cho hoạt động, giản dị nhưng đầy tinh tế – một loại cocktail mà bất cứ ai cũng có thể tìm thấy sự thoải mái trong từng trải thưởng thức.
Hy vọng rằng, với danh sách 16 loại cocktail kinh điển cùng ý nghĩa sâu sắc ở trên, bạn sẽ tìm thấy cho mình một loại thức uống yêu thích – không chỉ để thưởng thức, mà còn để cảm nhận và đồng điệu với phong cách sống mà nó đại diện.
