Gợi ý 7 các loại rượu có vị ngọt dễ uống và ít say

Không cần chờ đến dịp đặc biệt, một ly rượu ngọt nhẹ nhàng cũng đủ làm ấm lòng người bên cạnh. Với hương vị dễ chịu, dễ uống và ít say, các loại rượu ngọt luôn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi sum họp gia đình hay khoảnh khắc thư giãn cuối ngày. Ở trong bài viết này, Aromatic Wine sẽ giới thiệu 7 dòng rượu ngọt hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ.

Tiêu chí để chọn rượu ngọt dễ uống và ít say

Rượu ngọt là lựa chọn yêu thích của nhiều người bởi hương vị dễ chịu, dễ uống và ít gây cảm giác nặng đầu. Tuy không phải loại nào có vị ngọt cũng phù hợp với nhu cầu thưởng thức nhẹ nhàng, ít say. Dưới đây là những tiêu chí giúp bạn lựa chọn đúng loại rượu ngọt lý tưởng:

• Định nghĩa và mức độ ngọt: Rượu ngọt là loại rượu còn lại một lượng đường dư đáng kể sau quá trình lên men. Mức độ ngọt của rượu thường được đo bằng lượng đường còn lại (residual sugar), thường từ 30 g/l trở lên đối với rượu vang ngọt. Đây là yếu tố then chốt tạo nên vị dịu dàng, mềm mại đặc trưng.
• Nồng độ cồn thấp: Một yếu tố quan trọng để rượu “ít say” là hàm lượng cồn thấp. Những loại rượu có nồng độ dưới 12.5% vol thường mang lại trải nghiệm nhẹ nhàng, thích hợp cho người mới bắt đầu hoặc những buổi tiệc nhẹ, gặp mặt bạn bè, người thân.
• Hương vị dễ chịu, cân bằng: Một chai rượu ngọt dễ uống thường có sự hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên, vị chua nhẹ tạo độ tươi mát và lượng tannin ở mức thấp để không tạo cảm giác khô miệng. Sự cân bằng này giúp rượu không bị ngán dù thưởng thức trong thời gian dài.
• Các dòng rượu ngọt phổ biến nên chọn:
  • Rượu vang ngọt: Như Moscato d’Asti (Ý), Riesling (Đức) hoặc Sauternes (Pháp) với đặc trưng là hương trái cây tươi mát, độ ngọt dễ chịu và nồng độ nhẹ.
  • Rượu mùi ngọt (Liqueur): Dạng rượu có hương vị đặc trưng từ kem, cà phê, thảo mộc hoặc trái cây, ví dụ như Baileys, Kahlúa, Limoncello…
  • Rượu trái cây ngọt thủ công: Như rượu mận, rượu việt quất, rượu đào… thường có vị ngọt tự nhiên, nồng độ cồn thấp và dễ uống.

Khi lựa chọn rượu ngọt, hãy ưu tiên những dòng rượu có nguồn gốc rõ ràng, được bảo quản tốt và phù hợp với khẩu vị cá nhân để mang lại trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn nhất.

Gợi ý 7 loại rượu ngọt dễ uống và ít say

1. Moscato d’Asti – Vang nổ nhẹ nhàng đến từ Ý

Được ưa chuộng bởi hương vị tươi mát và độ cồn cực thấp, Moscato d’Asti là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm một loại rượu ngọt dịu nhẹ. Xuất phát từ vùng Asti – Piemonte, Ý, dòng vang này nổi bật bởi hương đào chín, mơ và chút cam quýt thanh thoát. Với đặc tính nhẹ nhàng, sủi tăm vừa phải, Moscato d’Asti tạo cảm giác sảng khoái ngay từ ngụm đầu tiên.

• Nồng độ cồn: Chỉ khoảng 5–6%, cực kỳ phù hợp cho người mới bắt đầu
• Hương vị: Đào, mơ, cam quýt tươi mát
• Đặc điểm: Có gas nhẹ, hậu vị dễ chịu
• Giá tham khảo: 200.000đ – 500.000đ

2. Riesling – Vang trắng có nhiều cấp độ ngọt từ Đức

Là một trong những giống nho trắng danh tiếng nhất thế giới, Riesling mang đến trải nghiệm phong phú từ vị khô cho đến rất ngọt. Những chai vang ngọt Riesling thường có hương táo xanh, chanh vàng và chút hoa trắng nhẹ nhàng. Nhờ cấu trúc axit tốt, loại vang này giữ được sự tươi mát và không gây cảm giác gắt dù có vị ngọt rõ nét.

• Xuất xứ: Đức, Pháp (Alsace)
• Mùi thơm: Táo xanh, đào, cam chanh, hoa nhài
• Phân loại ngọt nên lưu ý: Spätlese, Auslese, Beerenauslese
• Thích hợp dùng kèm: Hải sản, salad, món nhẹ
• Giá bán: 400.000đ – 600.000đ trở lên

3. Demi-Sec Champagne – Sủi bọt ngọt nhẹ từ Pháp

Khác với Champagne Brut có vị khô, Demi-Sec là dòng vang nổ mang vị ngọt nhẹ nhàng, dễ tiếp cận hơn. Với lượng đường dư dao động từ 32 đến 50g/lít, loại rượu này không quá ngọt gắt mà giữ được sự thanh lịch và sống động. Những chai Demi-Sec như Moët & Chandon Nectar Impérial hay Veuve Clicquot Demi-Sec là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc hoặc khai vị sang trọng.

• Hương vị: Táo xanh, lê, bánh mì brioche, lớp kem mượt
• Ưu điểm: Bọt mịn, vị ngọt nhẹ, rất thích hợp tiệc tùng
• Giá tham khảo: Từ 900.000đ – vài triệu đồng

4. Tokaji – Vang ngọt nổi bật từ Hungary

Tokaji, đặc biệt là biến thể Tokaji Aszú, được xem là một trong những loại vang ngọt danh giá nhất thế giới. Được làm từ nho hái muộn đã bị “quý phấn” (Botrytis cinerea) làm khô tự nhiên, rượu Tokaji mang sắc vàng hổ phách cùng hương thơm phức hợp của mơ chín, mật ong, đào và chút cay nhẹ. Vị ngọt đậm đà nhưng được cân bằng hoàn hảo bởi độ chua, giúp rượu trở nên dễ uống và không gây ngấy.

• Xuất xứ: Hungary
• Biến thể phổ biến: Tokaji Aszú, Tokaji Eszencia
• Hương vị: Mơ chín, mật ong, trái cây khô, thoang thoảng gia vị
• Ưu điểm: Ngọt sâu, không gắt, hậu vị cân bằng
• Giá tham khảo: 300.000đ – hơn 1.000.000đ

 

5. Rượu mơ Nhật Bản (Umeshu) – Dịu dàng và thanh mát

Umeshu là loại rượu truyền thống của Nhật được làm từ quả mơ ngâm trong rượu sake hoặc shochu, kết hợp cùng đường phèn. Hương vị của rượu mơ rất đặc trưng: dịu ngọt, chua nhẹ và hậu vị thoang thoảng hương thảo mộc. Nhờ nồng độ cồn không quá cao và hương vị gần gũi, Umeshu phù hợp với cả nam và nữ, dễ uống trong nhiều dịp khác nhau.

• Mùi vị: Ngọt nhẹ, chua thanh, hậu thảo mộc dịu dàng
• Thích hợp: Dùng lạnh, pha soda, uống trực tiếp
• Đối tượng: Mọi giới tính và độ tuổi trưởng thành
• Giá tham khảo: 300.000đ – 500.000đ

6. Sauternes – Vang tráng miệng cao cấp từ Bordeaux, Pháp

Sauternes là dòng vang ngọt trứ danh của vùng Bordeaux, được sản xuất từ nho bị nấm quý (Botrytis) tấn công, giúp tạo nên hương vị đậm đà nhưng vẫn thanh tao. Với hương mật ong, mơ, vỏ cam và gỗ sồi, kết hợp cấu trúc mượt mà và hậu vị kéo dài, Sauternes là lựa chọn sang trọng cho các món foie gras, phô mai xanh hay tráng miệng cao cấp.

• Hương thơm: Mật ong, cam vỏ, trái cây khô, hương gỗ
• Ưu điểm: Cân bằng ngọt – chua hoàn hảo, hậu vị sang trọng
• Dùng kèm: Món béo như gan ngỗng, phô mai mốc
• Giá dao động: Từ 1.000.000đ, có loại cao cấp vài chục triệu

7. Ice Wine – Vang đá quý hiếm

Ice Wine (rượu vang đá) là loại rượu được làm từ những trái nho bị đông cứng tự nhiên ngay trên cây, thường tại các quốc gia có mùa đông khắc nghiệt như Canada, Đức hoặc Áo. Nhờ quá trình ép nho đông, rượu thu được có độ ngọt cô đặc và hương trái cây nhiệt đới đặc sắc, nhưng vẫn giữ được độ chua tươi sáng giúp cân bằng vị. Ice Wine có độ cồn khá thấp nên rất dễ uống và lý tưởng cho món tráng miệng.

• Nguồn gốc: Đức, Canada, Áo
• Thành phần: Nho đông lạnh ép trực tiếp
• Mùi vị: Đào, xoài, mật ong, chanh dây
• Nồng độ cồn: Khoảng 10%, không gây choáng
• Giá tham khảo: Trên dưới 1.000.000đ

Trên đây là những gợi ý chi tiết về 7 loại rượu có vị ngọt, dễ uống và ít say mà bạn có thể tham khảo. Chúng tôi hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn tự tin hơn khi lựa chọn đồ uống, tìm được “chân ái” của mình để mỗi cuộc vui thêm phần trọn vẹn và đáng nhớ.

Hãy nhớ rằng, thưởng thức rượu một cách có trách nhiệm luôn là điều quan trọng nhất để bảo vệ sức khỏe và tận hưởng hương vị tuyệt vời của từng ly rượu. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào cần tư vấn chuyên sâu hơn, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua hotline (+84) 902 100 918 nhé! Chúng tôi luôn sẵn lòng lắng nghe và chia sẻ.