Cách pha rượu trái cây ngon chuẩn vị như Bartender
Rượu trái cây là thức uống hấp dẫn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ uống và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn chi tiết cách pha rượu trái cây ngon chuẩn vị như một bartender, mang đến những trải nghiệm đặc biệt và hương vị tuyệt vời.
Lựa chọn nguyên liệu
Để có cách pha rượu trái cây ngon chuẩn vị như Bartender, đầu tiên bạn cần lựa chọn nguyên liệu gồm:
Rượu
Chọn rượu phù hợp với loại trái cây mà bạn muốn sử dụng. Nên chọn loại rượu có nồng độ cồn vừa phải, không quá cao để tránh át đi hương vị trái cây. Một số loại rượu thường được sử dụng để pha chế rượu trái cây bao gồm: Vodka, rum, tequila, gin,… Ví dụ, vodka hoặc rum thường được sử dụng cho các loại trái cây như dứa, dâu tây, mâm xôi và cam.
Trái cây
Bạn cần chọn trái cây tươi ngon và chất lượng cao. Có thể sử dụng các loại trái cây như dứa, dâu tây, mâm xôi, cam, chanh, kiwi và dưa hấu. Nên chọn trái cây tươi ngon, chín mọng để đảm bảo hương vị tốt nhất. Rửa sạch trái cây cần thêm vào rượu và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Và hãy loại bỏ hạt và vỏ (nếu cần).
- Đường hoặc mật ong: Dùng để điều chỉnh độ ngọt của rượu trái cây.
- Đá: Sử dụng đá lạnh để làm mát và tạo thêm hương vị cho đồ uống.
Tỷ lệ nguyên liệu để pha rượu trái cây ngon
Tỷ lệ nguyên liệu để pha chế rượu trái cây có thể thay đổi tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân và loại cocktail bạn muốn tạo ra. Dưới đây là một tỷ lệ nguyên liệu cơ bản cho một loại cocktail rượu trái cây:
- Rượu vang: 1 phần
- Rượu mạnh: 1/2 phần (nếu sử dụng)
- Nước ép trái cây hoặc nước trái cây: 1 phần
- Soda hoặc nước có ga (nếu muốn): 1/2 phần hoặc tùy chọn
- Trái cây tươi (trang trí và gia vị): tùy ý
Ví dụ, nếu bạn muốn pha chế một loại cocktail rượu trái cây hỗn hợp, bạn có thể sử dụng tỷ lệ như sau:
- 60ml rượu vang
- 30ml rượu mạnh (nếu sử dụng)
- 60ml nước ép trái cây hoặc nước trái cây
- 30ml soda hoặc nước có ga (tùy chọn)
- Trái cây tươi để trang trí và gia vị
Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị và sở thích riêng của mình. Đối với mỗi loại cocktail cụ thể, bạn có thể cân nhắc sử dụng tỷ lệ khác nhau để tạo ra hương vị phù hợp nhất.
Chia sẻ các công thức pha rượu mix hoa quả ngon tại nhà
Dưới đây là một số công thức pha chế rượu mix hoa quả ngon tại nhà:
1. Pha rượu với 7up, Strongbow và Vodka
Nguyên liệu:
- 2kg trái cây (dưa hấu, dứa, cam, bưởi, táo, lê, kiwi,…)
- 600ml Vodka men
- Nước ép trái cây Vfresh (vị tùy chọn)
- 1 chai 7up
- 2 chai Sting dâu
Hướng dẫn:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch trái cây và để ráo.
- Gọt vỏ trái cây và cắt thành từng lát mỏng.
- Loại bỏ hạt nếu có.
- Pha chế:
- Xếp trái cây và đá viên vào thau.
- Đổ Vodka, nước ép trái cây, 7up, Sting và Strongbow vào thau.
- Khuấy đều mọi thành phần.
- Nếm lại và điều chỉnh khẩu vị nếu cần.
- Thưởng thức ngay.
2. Pha rượu hoa quả từ rượu Champagne
Nguyên liệu:
- 120ml Champagne
- 60ml nước cam ép
- Lá bạc hà
- 400g trái cây (phúc bồn tử, việt quất, dứa tươi)
Hướng dẫn:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch trái cây và để ráo.
- Dứa tươi: Thái thành từng lát mỏng, có kích thước tương đương đầu ngón tay.
- Phúc bồn tử và việt quất: Dùng nguyên trái.
- Pha chế:
- Xếp lớp phúc bồn tử, việt quất và dứa vào ly.
- Đổ nước cam ép cho đến khi lớp dứa ngập.
- Đổ Champagne đủ để ly tràn.
- Thêm vài lá bạc hà trang trí.
- Thưởng thức ngay khi còn lạnh.
3. Pha rượu trái cây từ rượu Light Rum, Schnapps đào và Vodka việt quất
Nguyên liệu:
- 15ml Schnapps đào
- 30ml Light Rum
- 60ml Vodka việt quất
- 90ml nước cốt chanh hồng
- 10ml siro bắp
- Đường Blue
- Dâu tươi
Hướng dẫn:
- Pha chế:
- Đổ siro bắp ra đĩa và lăn miệng ly qua siro bắp trước khi lăn qua đường Blue.
- Chuẩn bị một ly khác, cho đá và các loại rượu (Light Rum và Schnapps đào), sau đó khuấy đều.
- Sau khi khuấy, đổ hỗn hợp này vào ly đã lăn qua đường Blue.
- Thêm Vodka việt quất vào tầng trên cùng.
- Trang trí ly bằng dâu tươi.
4. Pha rượu trái cây từ rượu soju
Nguyên liệu:
- 1 chai Soju đào
- 50ml nước coca
- 20ml mứt đào
- 1 quả dâu tây
- Vài lát cam vàng thái mỏng
- Vài lát kiwi thái mỏng
- Vài viên dưa hấu tròn
- Lá bạc hà
Hướng dẫn:
- Pha chế:
- Đặt dâu tây thái hạt lựu vào cốc, sau đó cho mứt đào vào.
- Thêm đá viên vào cốc và trang trí với lát dâu tây, lát cam vàng, và lát kiwi.
- Sau đó, thêm nước coca vào cốc.
- Dùng kẹp cổ trai để giữ chai Soju và đảo ngược chai vào cốc.
- Cuối cùng, trang trí thêm viên dưa hấu và lá bạc hà lên trên.
Với một chút hiểu biết về cách pha rượu hoa quả cùng sự sáng tạo và tỉ mỉ, bạn hoàn toàn có thể pha chế được những ly rượu trái cây ngon chuẩn vị như Bartender để thưởng thức cùng bạn bè và người thân. Chúc bạn thực hành cách pha rượu trái cây thành công!
