Cách pha cocktail từ rượu whisky cực kỳ thơm ngon
Cocktail từ rượu whisky luôn mang đến sức hút đặc biệt nhờ sự hòa quyện tinh tế giữa vị nồng ấm của whisky và hương thơm tươi mới từ các loại nguyên liệu khác. Chỉ cần một chút khéo léo trong cách pha chế, bạn đã có thể biến ly whisky quen thuộc thành những món cocktail đầy lôi cuốn, vừa giữ được cá tính mạnh mẽ, vừa mang đến sự sảng khoái dễ chịu. Bài viết này Aromatic Wine sẽ bật mí cho bạn những cách pha cocktail từ rượu whisky cực kỳ thơm ngon, giúp nâng tầm trải nghiệm và tạo ấn tượng khó quên trong mỗi buổi tiệc.
Cocktail là gì?
Cocktail được hiểu đơn giản là một loại thức uống có cồn được pha trộn từ rượu mạnh kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác như rượu mùi, nước ép trái cây, siro, mật ong, sữa, kem hoặc các loại gia vị, thảo mộc. Chính sự pha trộn tinh tế ấy không chỉ mang đến hương vị mới lạ, độc đáo mà còn tạo nên sự hấp dẫn về mặt thị giác.
Theo định nghĩa cổ điển, cocktail là thức uống kích thích, được kết hợp từ rượu, đường, nước và chất đắng. Định nghĩa này xuất hiện lần đầu tiên trên một tờ báo Mỹ vào năm 1806 và cho đến nay vẫn được xem là nền tảng cơ bản để sáng tạo nên vô số công thức cocktail khác nhau.
Điểm thú vị của cocktail nằm ở chỗ: chỉ cần một chút sáng tạo, một sự tính toán khéo léo trong tỷ lệ pha chế là đã có thể cho ra đời một ly cocktail hoàn hảo – vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt. Trong số đó, cocktail từ rượu Whisky luôn được yêu thích nhờ hương vị nồng nàn, mạnh mẽ nhưng cũng rất dễ biến tấu thành nhiều phong cách khác nhau.
Cách pha cocktail từ rượu whisky cực kỳ thơm ngon
1. Cocktail Whisky Tonic
Nguyên liệu chuẩn bị
- 60 ml Whiskey Ireland
- 120–180 ml nước tonic
- 1 lát chanh để trang trí
Các bước thực hiện
- Cho Whiskey vào cốc highball đầy đá.
- Thêm tonic và khuấy đều.
- Trang trí bằng lát chanh.
2. Cocktail Scotch and Soda
Nguyên liệu chuẩn bị
- 75 ml Scotch
- Nước soda
Các bước thực hiện
- Đổ Scotch vào cốc highball đầy đá, khuấy lạnh.
- Thêm soda, khuấy nhẹ và thưởng thức.
3. Cocktail John Collins
Nguyên liệu chuẩn bị
- 44 ml Bourbon Whisky
- 30 ml nước chanh
- 15 ml siro đơn giản
- 59 ml nước soda
- 1 quả cherry Maraschino
- 1 lát cam
Các bước thực hiện
- Cho Bourbon, nước chanh, siro vào cốc Collins có đá.
- Khuấy đều, thêm soda.
- Trang trí cherry và lát cam.
Tham khảo thêm: Rượu Whisky pha với gì ngon? Gợi ý 5 công thức đơn giản, dễ làm
4. Cocktail Matcha Highball
Nguyên liệu chuẩn bị
- 60 ml Whisky Nhật
- 15 ml nước chanh tươi
- 15 ml siro mật ong
- 1/4 thìa cà phê bột matcha
- 120 ml nước soda lạnh
- 1 lát chanh
Các bước thực hiện
- Lắc Whisky, chanh, mật ong, matcha với đá.
- Rót vào cốc Collins đầy đá, thêm soda.
- Trang trí bằng lát chanh.
5. Cocktail New York Sour
Nguyên liệu chuẩn bị
- 60 ml Bourbon Whisky
- 30 ml nước chanh
- 22–30 ml siro đơn giản
- 30 ml rượu vang đỏ khô
- Đá trong suốt
- Vỏ chanh xoắn (tùy chọn)
Các bước thực hiện
- Lắc Bourbon, chanh, siro với đá.
- Lọc ra ly lowball đầy đá.
- Rót nhẹ rượu vang đỏ lên trên để tạo lớp.
- Trang trí bằng vỏ chanh xoắn.
6. Cocktail Whisky Smash
Nguyên liệu chuẩn bị
- 60 ml Whiskey
- 1/4 quả chanh, cắt miếng
- 5 lá bạc hà
- 30 ml siro hoặc maple siro
- Soda (tùy chọn)
- Đá nghiền
Các bước thực hiện
- Dầm bạc hà, chanh trong bình lắc.
- Thêm Whiskey, siro, đá rồi lắc.
- Đổ ra ly, thêm soda nếu thích.
7. Cocktail Mint Julep
Nguyên liệu chuẩn bị
- 8 lá bạc hà + vài nhánh trang trí
- 15 ml siro
- 60 ml Bourbon (nồng độ cao)
- Đá nghiền
Các bước thực hiện
- Dầm bạc hà với siro trong ly Julep lạnh.
- Thêm Bourbon, đá nghiền.
- Trang trí bằng nhánh bạc hà.
8. Cocktail Hot Toddy
Nguyên liệu chuẩn bị
- 50 ml Scotch Whisky
- 3 thìa cà phê mật ong
- 1 thanh quế, bẻ đôi
- 1/2 quả chanh (vắt nước)
- 2 nụ đinh hương
- Lát chanh trang trí
Các bước thực hiện
- Trộn Whisky với mật ong, chia vào 2 ly.
- Thêm quế, rót 200 ml nước sôi.
- Nêm nước chanh, trang trí lát chanh & đinh hương.
9. Cocktail Whisky Sour
Nguyên liệu chuẩn bị
- 60 ml Whiskey
- 22 ml nước chanh
- 15–22 ml siro
- 1 quả cherry Maraschino hoặc vỏ chanh
- 1 lòng trắng trứng (tùy chọn)
Các bước thực hiện
- Cho Whiskey, chanh, siro vào bình lắc (nếu có lòng trắng, lắc khô trước).
- Lắc mạnh với đá.
- Rót vào ly sour hoặc rocks.
- Trang trí cherry hoặc vỏ chanh.
10. Cocktail Classic Manhattan
Nguyên liệu chuẩn bị
- 60 ml Rye Whisky
- 30 ml Sweet Vermouth
- 2 giọt Angostura bitters
- 1 quả cherry Maraschino
Các bước thực hiện
- Cho Rye, Vermouth và bitters vào ly pha có đá.
- Khuấy 15–20 giây.
- Lọc vào ly coupe, trang trí cherry.
11. Cocktail Old Fashioned
Nguyên liệu chuẩn bị
- 60 ml Bourbon hoặc Rye Whisky
- 2–3 giọt Angostura bitters
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê nước
- 1 vỏ cam xoắn
Các bước thực hiện
- Khuấy tan đường với bitters & nước.
- Thêm đá, cho Whisky vào khuấy lạnh.
- Đổ ra ly rocks, thêm đá lớn.
- Vắt tinh dầu vỏ cam, thả vào ly.
12. Cocktail Vieux Carré
Nguyên liệu chuẩn bị
- 15 ml Rye Whisky
- 15 ml Cognac
- 15 ml Sweet Vermouth
- 2,5 ml Benedictine
- 1 giọt Peychaud bitters
- 1 giọt Angostura bitters
- Cherry cocktail
Các bước thực hiện
- Cho tất cả nguyên liệu vào ly pha với đá.
- Khuấy 30 giây đến khi lạnh.
- Lọc ra ly lowball có đá trong suốt.
- Trang trí bằng cherry.
Qua bài viết trên, hy vọng bạn đã có thêm những gợi ý hữu ích để tự tay pha chế cho mình và người thân những ly cocktail từ rượu whisky vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt. Từ những công thức đơn giản, dễ thực hiện cho đến những phiên bản cổ điển, sang trọng, mỗi ly cocktail đều mang đến một trải nghiệm hương vị độc đáo, phù hợp với nhiều dịp khác nhau. Hãy thử áp dụng ngay để biến những buổi tụ họp, bữa tiệc hay khoảnh khắc thư giãn thường ngày trở nên thú vị và ấn tượng hơn.êng bạn!
