Rượu vang đỏ Masso Antico Primitivo

Rượu vang đỏ Masso Antico Primitivo là một sản phẩm tuyệt vời từ vùng Salento, Puglia, miền nam Italia. Được làm từ giống nho Primitivo và áp dụng phương pháp Appassimento, chai vang này mang đến một hương vị đặc biệt và phong phú.

Thông tin chi tiết:

• Xuất xứ: Italia, vùng Salento, Puglia.
• Giống nho: Primitivo.
• Phương pháp sản xuất: Appassimento, hay còn gọi là Appassito, là phương pháp sấy khô một phần nho trước khi lên men, nhằm tăng cường hương vị và cấu trúc của rượu vang.
• Màu sắc: Màu đỏ ruby sâu.
• Hương thơm: Hương vị nổi bật của trái cây đỏ chín như mận, đào, cùng với gia vị như vani, húng quế và hương thảo mộc.
• Vị chát: Tannin cân bằng và mềm mại.
• Hậu vị: Dài và ngọt ngào.

Kết hợp ẩm thực:

• Phù hợp với các món nướng như thịt bò và thịt cừu.
• Cũng kết hợp tốt với các món ăn Ý như mỳ spaghetti, pizza và phô mai.

Phục vụ và bảo quản:

• Nhiệt độ phục vụ: Tốt nhất từ 15 đến 18 độ C.
• Bảo quản: Tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ cao, sử dụng hết trong vòng 1-3 ngày sau khi mở nắp để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất.

Rượu vang Masso Antico Primitivo là một lựa chọn tuyệt vời để khám phá và thưởng thức hương vị đặc trưng của vùng Salento và giống nho Primitivo qua phương pháp Appassimento.